La Maison
Non. Maison Mascareignes n'impose aucune commande minimum. Le format le plus petit est le sachet de 100 grammes (environ 20 à 35 gousses). Un restaurateur qui consomme 100 grammes par mois peut commander exactement ce volume, sans être contraint d'acheter un kilogramme pour atteindre un seuil imposé par le fournisseur.
Les grossistes classiques imposent des minimums de commande (souvent 1 à 5 kilogrammes) parce que leur modèle économique repose sur le volume. Maison Mascareignes est une maison de négoce en circuit court, pas un grossiste. Notre modèle repose sur la qualité du produit et la relation directe avec le professionnel, pas sur le volume unitaire de chaque commande.
| Format | Poids | Adapté à | Prix Madagascar HT | Prix île Maurice HT |
|---|---|---|---|---|
| Sachet 100 g | 100 g | Restaurant, salon de thé, premier essai | 30 € | 45 € |
| Sachet 250 g | 250 g | Petit pâtissier, chocolatier | 75 € | 112,50 € |
| Sachet 500 g | 500 g | Pâtisserie moyenne, boulangerie | 150 € | 225 € |
| Sachet 1 kg | 1 kg | Labo actif, glacier en saison | 300 € | 450 € |
Pour les commandes livrées par transporteur (hors Rhône et Isère), les frais de port sont facturés au client. Ils représentent entre 6 et 12 euros selon le poids et le transporteur. Pour une commande de 100 grammes (30 euros de vanille + 8 euros de port environ), le coût de port représente 27 % du total. Pour une commande de 500 grammes (150 euros + 8 euros), il représente 5 %. Commander en format 250 g ou 500 g est donc plus efficient en coût global.
Échantillon
Vous souhaitez tester notre vanille ? Nous vous ferons parvenir des gousses de nos deux origines. Vous les travaillez dans votre atelier et vous jugez par vous-même.
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