La Maison
Les professionnels de Lille, Roubaix, Tourcoing, Valenciennes, Dunkerque et de l'ensemble des Hauts-de-France sont livrés sous 48 heures. La tradition boulangère et pâtissière du Nord (gaufres, cramique, brioche du Nord, spéculoos) fait un usage abondant de la vanille.
La gaufre fourrée à la vanille de Lille, la cramique, le pain d'épices flamand et les spéculoos sont des spécialités régionales qui intègrent la vanille comme ingrédient central. Les boulangers-pâtissiers du Nord consomment souvent plus de vanille que la moyenne nationale en raison de ces spécialités. La vanille de Madagascar, avec ses notes chaudes de cacao et de caramel, est parfaitement adaptée à ces recettes traditionnelles.
Le Nord de la France est historiquement approvisionné par les grossistes belges et les centrales d'achat. L'offre en circuit court spécialisé vanille est quasi inexistante dans la région. Maison Mascareignes comble ce vide avec une livraison rapide, une qualité gourmet contrôlée et un prix compétitif par rapport aux grossistes traditionnels.
Envoi sous 48 heures à Lille et dans toute la région. Contactez-nous via le formulaire.
Échantillon
Vous souhaitez tester notre vanille ? Nous vous ferons parvenir des gousses de nos deux origines. Vous les travaillez dans votre atelier et vous jugez par vous-même.
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