L'Origine
Pour un mariage haut de gamme, un gala d'entreprise ou un événement prestige, la vanille de l'île Maurice apporte un marqueur de distinction qui se lit sur le menu, se goûte dans l'assiette et se raconte aux convives. Le surcoût par rapport à la Madagascar est de quelques euros sur l'ensemble de l'événement.
| Événement | Dessert | Gousses île Maurice | Coût vanille total |
|---|---|---|---|
| Mariage 150 convives | Panna cotta vanille, coulis fruits rouges | 5 à 6 gousses | 7 à 9 € |
| Gala 200 convives | Verrine chocolat blanc-vanille | 6 à 8 gousses | 9 à 12 € |
| Cocktail 80 convives | Mini panna cotta en verrines | 3 à 4 gousses | 4 à 6 € |
| Brunch 60 convives | Viennoiserie vanillée + yaourt vanille | 2 à 3 gousses | 3 à 4 € |
Inscrire « Vanille de l'île Maurice » sur le menu d'un mariage ou d'un gala est un détail que les convives remarquent et commentent. C'est un signal d'attention et de qualité qui rehausse l'ensemble de la prestation. Le traiteur qui propose cette option se différencie des concurrents qui utilisent une vanille anonyme.
Pas de commande minimum chez Maison Mascareignes. Le traiteur peut commander 100 grammes de vanille de l'île Maurice pour un seul événement, sans engagement ni volume garanti. Livraison 48 heures. Le format 100 g (environ 20 à 35 gousses) couvre la plupart des événements.
Échantillon
Vous souhaitez tester notre vanille de l’île Maurice ? Nous vous ferons parvenir des gousses de nos deux origines. Vous les travaillez dans votre atelier et vous jugez par vous-même.
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